– Haha, vilken konstig fråga! Det frågar du aldrig om frukost, lunch eller middag. Men svaret är att man är olika, alla behöver inte äta mellanmål men vissa gör det. Små barn och de som är lite äldre och tappat aptiten kan behöva mellanmål för att få i sig tillräckligt. Även tonåringar med många aktiviteter behöver ofta mellanmål. Och om du ofta småäter, kanske tar för mycket kaka till kaffet eller snackar ost medan du lagar middag, kan det vara ett tecken på att du faktiskt borde planera att äta ett mellanmål.
Så vad är ett mellanmål?
– Det är allt det där andra, mellan målen. Det finns ingen definition men verkar vara ett väldigt svenskt ord, även om ordet finns på ett par andra språk också. Gränsen till fika är flytande.
Vad fokuserar du på i din bok?
– Många planerar för både frukost, lunch och middag men planerar inte för mellanmål. Tanken med boken är att göra den planeringen lite enklare. Sedan kan du packa en frukt- och nötbar i väskan eller förbereda en smoothie. Det är både en ekonomisk fråga – att frekventa impulsköp av mellanmål kan vara dyrt – och en näringsfråga. Planerar man smart kan mellanmålen vara ett sätt att äta lite mer baljväxter, lite mer frukt och grönt eller nötter, sådant som många får i sig för lite av.
Läs mer: Smartaste sättet att sluta småäta – fyra recept