Annons
Vi önskar dig en riktigt Glad Lucia! Förhoppningsvis får du en riktigt fin lucia idag, oavsett om du är hemma eller ute på tur. Vi bjuder på lite luciainspiration med läsning, filmstund och matfoton.
Glad Lucia!
Vi önskar dig en riktigt Glad Lucia! Hur firar vi? Nja, kanske inte så mycket, men om vi får se ett luciatåg eller höra en luciasång idag så är det trevligt. Kanske går det också ner en fluffbulle eller en pepparkaka!
Lucialäsning (och en film!)
Jag (Helena) har skrivit mycket här på freedomtravel.se om traditioner och högtider, helt enkelt för att jag tycker att det är oerhört spännande. Varför gör vi det vi gör? Var har vi lånat traditionerna ifrån? Och så vidare…
Här hittar du mycket läsning om Lucia, bland annat ett nytt reportage om saffran av vår gästskribent Anna Nilsson Spets. Dessutom: en film från Youtube där komikern Johan Glans berättar om luciafirandet. Alltså, den här filmen är så rolig att vi kan se den igen varje år i luciatid!
Mycket god mat…igen!
Du som läser här ibland har kanske märkt att Peter gillar (eller snarare älskar!) att laga mat. Den här tiden på året, innan jul, brukar det vara extra fokus på mat och matlagning. Kanske för att det är kallt och kvavt ute och för att det mörknar tidigt… Är det så för dig också?
När han lagar extra, extra lyxiga (och snygga!) rätter kan jag inte låta bli att fota. Första matbilden: Oxfilé med hemmagjord rödvinssås, hemgjord gratängerad potatismos, baconlindad sparris, ugnsbakad morot och ugnsbakade små tomater.
Andra matbilden: Laxgratäng med kräftstjärtar, ädelostsås och potatismos. Tillsammans med detta serverades kokta ärtor.
Tredje och fjärde matbilden: Sous vide kokt kalkonbröst med apelsinsås, plommonkompott med konjak och potatismos. Detta serverades med picklad rödlök, sugar snaps, sojabönor och ärtskott.
Bäst den här veckan
Bäst den här veckan? Vi börjar återhämta oss, efter ihållande förkylningar och vi har äntligen fått några läkarbesök, som vi har väntat på. Bra! Annars håller vi på med vårt nya projekt – en resebyrå! – vilket är jättekul och spännande, samtidigt som det såklart innebär mycket jobb. Vi berättar snart mer om hur det går!
Din tur… Vad kan du lyfta fram som positivt från din vecka?
Nästa vecka
Vi är hemma i Stockholm för tillfället och njuter av husbåtslivet samtidigt som vi jobbar, jobbar och jobbar. Du kan förvänta dig rapporter om bland annat Sverige, Österrike, Tallinn och lite annat. Nu önskar vi en riktigt fin Lucia!
Missade du förra Happy Friday? Läs Intervju om Sydafrika, foodie och nytt projekt
