Annons
Gästskribent: Jonathan Gharbi de Maré
Det händer mycket på mässfronten i Stockholm men även runt om i Sverige. Här är en genomgång av tre mässor i Stockholm från hösten 2024, som du även kan besöka under det kommande året. Intresset för dryck är stort och vi svenskar föredrar allt mer närproducerat och småskaligt när det kommer till både mat och dryck.
Dricksmässor med främst öl men även vin har nog de flesta hört talas om, men numera finns det ett stort antal svenska producenter av till exempel gin och whisky. Numera finns det alltid ett antal gindestillerier på plats på de flesta mässor och det känns som att det nästan varje år dyker upp nya märken och producenter.
Mackmyra whisky som nu går i graven var tidiga pionjärer för svensk whisky och numera finns det en handfull destillerier. Det finns närmare 200 vingårdar i Sverige, de flesta nere i Skåne, men många av dem dyker gärna upp på mässor.
Tre drinkmässor från hösten 2024 i Stockholm recenseras här och utöver dessa arrangerades även Drinkmässan i Annexet, av Globen, i november.
Stockholm Beer and Whisky, Nacka Strand (september)
Sedan 30 år tillbaka har Stockholm beer & whisky lockat ölentusiaster till Nacka Strand och varit den ölfestival av större mått som folk refererar till om de bor i Stockholmsregionen. Mässan har växt och har ofta utländska bryggerier på plats tillsammans med några svenska. Det finns cirka 400 bryggerier i Sverige, allt från små enmansföretag till de större som finns i de flesta systembolag.
Många gillar både whisky och öl och då har den mässan varit perfekt. Utländska bryggerier har haft en stark representation där och framför allt amerikanskt öl har varit mycket väl representerat de senaste åren.
Flera amerikanska bryggerier har satsat stort på mässan med egna barer och stora välkända bryggerier på plats. Du kan även boka in dig på mindre försök som leds av olika profiler i branschen. Ett hundratal utställare fanns på plats under 2024 och troligen kommer det att vara lika många år 2025.
Stockholm Beer & Spirits, Stockholm Waterfront (oktober)
Intresset för öl har minskat i takt med att ekonomin har blivit svårare och så är det nog det allmänna intresset som har minskat lite. De har försökt med viss upprepning och de försöker få de senare generationerna intresserade av bra öl. En berömd slogan många kör med är – drick bättre, inte mer.
Hantverksöl är förstås lite dyrare, men många bryggare hoppas att man hellre köper något av deras smakrika öl än en vattnig lager från något av makrobryggerierna. Organisationen Swedish beer promotion har kämpat länge med att försöka främja de lokala bryggerierna och öka intresset för hantverksölet. Även Sveriges Oberoende Bryggerier kämpar för samma mål och de var väl representerade på mässan 2024.
Att gå på ölprovningar har ibland känts ganska gammaldags och man förstår att flickvännerna kanske hellre går på vinmässa. Kanske inte bara för att det inte känns så festligt när majoriteten av besökarna går runt med en tråkig skjorta instoppad i jeansen. Det är kanske inte så mycket glamour kring öl, men på den nya mässan känns det lite mer glam och festligt när öl kombineras med gin och andra drycker.
Den nya mässan togs emot med öppna armar då den lockade lite andra människor än de klassiska ölentusiasterna. Man blir förvånad över hur många svenska producenter av gin det finns nuförtiden, och många har destillerad gin med riktigt intressanta smaker. Både utställare och besökare har hyllat mässan, både för satsningen på mindre bryggerier och för den trevliga atmosfären med en blandad kundkrets.
Lokalerna är luftiga och moderna vilket bidrar till en härlig känsla. Stockholm Waterfront ligger precis vid centralstationen och har gott om plats och en härlig miljö. Det var nu andra året som mässan ägde rum och den är redan bokad för att återkomma i oktober 2025.
Entreprenören bakom Stockholms nya mässa är Stanley Wong, känd för sina mässor med fokus på drinkar. Hans företag Svenska dryckesmässor står bakom Göteborg vin & deli, mousserande & vin Malmö och drink & destillat Norrköping m.fl. Totalt är det 16 mässor som de planerar under 2025. De finns på flera platser i landet, så kolla om de kommer till din stad.
Sthlm Mat & Vin och Bak & Choklad, Älvsjömässan (november)
För den som älskar champagne, vin, choklad och mattävlingar är detta den perfekta mässan. Utbudet av choklad är stort och du kan hitta allt från praliner till bakverk med choklad som kommer från alla möjliga länder. Det blev mycket choklad 2024 och godis vilket är en bra start på dagen. Food trucks finns inne på mässan.
I år var förstås den stora samlingen av utställare från Champagne helt lysande. Det var också lite oväntade inslag, som utställarna med vin och öl från Ukraina och Moldavien. Moldavien är en av de tio största vinproducenterna i Europa och det finns flera moldaviska viner som säljs i Sverige genom High Coast Wine som även anordnar vinturer dit. Moldavisk rosébubbla var riktigt god.
Mack-SM var en rolig tävling där många kunde hitta inspiration till den gamla klassikern, kanske inte med ost och skinka men med lite mer finess än så.
Man kan fortfarande säga att dryckesbranschen rör på sig och som reporter på en öltidning känns det förstås tråkigt å ena sidan att intresset för öl har minskat, men det är också väldigt roligt att så många andra drinkar börjar ta deras plats.
Jonathan driver nystartade abudhabibeer.com om öl både i Förenade Arabemiraten med utposter i närliggande regioner. Jonathan öppnade det första hantverksbryggeriet i Burkina Faso och skrev boken Beer guide to Vietnam. Han är en återkommande skribent för öltidningen Maltesen. Utöver intresset för öl finns ett stort naturintresse och lite ovanligare resmål. Har skrivit artiklar för en rad olika tidningar och tidskrifter.
