Finns det något godare än morötter?
Inte om man frågar Vilda Ekestena.
– Tidigare åt jag ett kilo morötter om dagen, men nu har jag lugnat ner mig lite, säger hon.
Vilda Ekestena, 21, från Alingsås är uppvuxen på en gård och har, om hon får säga det själv, ätit morötter sedan den dag hon föddes. Med åren har hon blivit beroende av en del mellanmål, men det enda hon aldrig tröttnar på är morötter.
– Man kan äta det till allt, det är nyttigt, det är knaprigt. Det är svårt att förklara. Det har bara blivit en vana.
Åt ett kilo morötter per dag
Vilda berättar att hennes dagliga intag av morötter har varierat. Hon åt mest under gymnasietiden.
– Då åt jag nog en påse om dagen. Ett kilo alltså. Men jag förstår också att det är väldigt extremt.
– Nu äter jag en mer rimlig mängd, kanske två eller tre per dag.
Läkarens oro: Fel med levern
Det var först när Vilda var runt 14 år och gick på ett vanligt läkarbesök som läkaren blev lite orolig för att hon blev orange.
– Det är ofta ett tecken på att något är fel med levern. Så jag fick ta ett gäng tester, men de visade ingenting.
Men när Vilda tog ett blodprov kom det istället fram att hon hade en överproduktion av betakaroten, en antioxidant som finns naturligt i morötter och som kan ge huden en solkysst lyster.
– Mina handflator, sulor, knän och armbågar är mest orange. Då hjälper det inte att mitt hår också lyser orange.
Har förlorat ett jobb – på grund av färgen på huden
Vilda har arbetat som modell i flera år. Flera gånger har hon fått kommentarer om sin hudfärg – och till och med nekats jobb.
– Det ser ut som att jag misslyckades kapitalt med en solfri solbränna. Så det är alltid ett bra samtal när jag säger till dem att det inte är vad de tycker. Ibland har jag fått sminka händerna med concealer.
Förutom hudfärgen har hon bokstavligen sett en annan biverkning.
– Om jag förstår det rätt får man bättre koll på morötter. Och båda mina föräldrar har perfekt syn, men jag ser som en hök. Så vi kan absolut låtsas att det är på grund av morötterna.
“Jag är hellre orange än blek”
Den längsta Vilda har gått tre månader utan att äta morötter, för att se hur det påverkar hennes hudfärg.
– Vilket för övrigt var lite eländigt, för det är tråkigt att inte kunna äta morötter. Så jag kände att det krävdes så mycket mental styrka för att inte äta morötter. Men under den tiden blev jag mindre orange och mer uttvättad blek. Men jag är hellre lite orange än blek.
Kan du tänka dig att sluta äta morötter i framtiden?
– Jag gillar att bara unna mig det jag tycker är fint. Och morötter tycker jag är jättegott. Så nej, framtiden ser ljus ut, kanske lite orange, men ganska ljus.
Wilds bästa morotsrecept
Många morötter har gått ner de senaste 21 åren och Vilda har testat dem i många olika kombinationer. Självklart har hon en favorit.
– Man skär upp morötterna och häller på olivolja, salt och lite honung eller lönnsirap. Sedan kör du in dem i ugnen och tar ut dem igen när de är klara. Låt dem svalna lite så de blir lite mosiga. Och så äter man det med lite sås. Så det är så bra!